仕事内容
・ホテル内のレストラン、バイキング、宴会の調理
※入社後/まずは具材の切り出しからスタート！次に餃子作り、チャーハン作りと徐々にスキルアップ 。
※料理長がサポートしながら業務を教えていきますので、中華料理のプロの下で幅広い中華料理の調理技術を直接学ぶことができます。調理師としての経験をお持ちの方は更なる調理のスキルを高めていける環境です。
＜中華料理のプロを目指せる環境！＞
厨房で働くメンバーには中華料理経験20年以上の大ベテランが在籍。料理長は調理専門学校で特別指導も行っており、中華料理のたしかな技術を身に付けることができます。また自社農場で生まれた無農薬野菜をふんだんに活かしたメニューも大人気。他にはない安心でおいしい料理を一緒にご提供していきませんか。
対象となる方
中国料理経験1年以上
＜こんな方は向いています＞
・調理師免許をお持ちの方
・調理専門学校出身の方
・中華料理店での調理経験を活かしたい方
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東京都府中市府中町1-5-1
交通手段・勤務地補足
京王線｢府中駅｣徒歩1分 ※駅チカ！
※府中競馬正門前駅、府中本町駅からも徒歩10～15分ほどでアクセス可能です！
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月給25万円～35万円
給与補足・福利厚生・受動喫煙防止措置など
＜給与＞
月給25～35万円（固定残業代6万2730円～8万9865円/月45時間分含む、超過分は別途支給）
＜年収例＞
30代２年目 月給35.5万円＋賞与 年収500万
＜待遇＞
社会保険完備
交通費規定支給（月3万円迄）
制服貸与
昇給有
賞与年2回
※3泊4日の社内研修有：
青森に行って実際の農場の見学・体験を行い食材について学べます
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正社員
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9:00～22：00（実働8時間）
※週休2日制（年間休日112日）
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経験者歓迎
学歴不問
主婦・主夫歓迎
フリーター歓迎
女性活躍
男性活躍
ブランクOK
交通費支給
シフト自由
駅チカ・駅ナカ
制服あり
社員登用あり
コロナ感染対策あり
ホテルコンチネンタル府中について
当社は、国内では珍しい「自社農場」を持つシティホテル。お客様に安心してホテルでのお食事を楽しんでいただけるよう、 青森で完全無農薬・無化学肥料で作られた食材の生産、料理、提供までを自社で担っています。お客様に常に誠実であることを理念とし、常に誠実さを持ってお客様をお迎えできるスタッフを募集しています。
東北牧場について
青森県東北町にある東北牧場は、サラブレッドの生産・育成・調教を目的に、1917年に創業しました。1987年より、自然と共生する持続可能な農業をおこなっています。サラブレッドの堆肥を利用し循環型農業にて、化学肥料や農薬を一切使用せずに野菜やハーブを育てています。総面積100ヘクタールの一部、約10ヘクタールで、70余種の野菜やハーブを栽培しています。化学肥料を一切使用しないため、 丹念に土づくりを行います。サラブレッド堆肥は植物性有機物を豊富に含んでおり、地中深くまで耕された畑はふかふかです。収穫した食材を八甲田山系の地下水で丁寧に洗い、ホテルコンチネンタル府中に直送しています
活躍中の社員にインタビュー！
Q：なぜホテルコンチネンタル府中を選んだんですか？
A:自社農場を持っていて、無農薬食材にこだわっている
点やそのビジネスモデルにひかれて転職しました。
前職では年功序列的な雰囲気がありましたが、
ホテルコンチネンタル府中では技術や能力、頑張りを
しっかり評価してくれくれるので、それ次第では
すぐに昇進もあるので、やりがいにも
繋がっています。
株式会社ホテルコンチネンタル府中
サイト
https://www.hotel-continental.co.jp/company/
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無農薬食材のお食事を提供するホテルレストランの洋食調理スタッフ
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